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酱炒茄子怎么炒好吃

酱炒茄子如何炒才好吃？选啥样茄子、配哪些调料,烹饪火候与步骤有啥讲究,求详细做法让茄子更入味。 显示全部
酱炒茄子如何炒才好吃？选啥样茄子、配哪些调料,烹饪火候与步骤有啥讲究,求详细做法让茄子更入味。
说了再见 2025-04-29 08:32

回答数 2 浏览数 10
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2个回答

一一 一一
酱炒茄子要选用长茄子，切片后先炒至微软，再加入酱料翻炒。注意火候，茄子软糯、酱香浓郁才好吃。适量油盐、蒜末提升口感。
发布于 2025-04-29 08:31 回复
知秋一葉 知秋一葉
酱炒茄子要选用新鲜茄子，切块后油煎至软。再搭配调味的酱料，小火翻炒至入味，茄子充分吸收酱香。注意火候，茄子软糯、酱香浓郁，这样炒出的茄子美味可口。
发布于 2025-04-29 08:31 回复

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