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炒当归鸡汤做法窍门

炒当归鸡汤怎么做才好吃？有哪些做法窍门能让汤更鲜美、当归味更浓且鸡肉不柴呢？ 显示全部
炒当归鸡汤怎么做才好吃？有哪些做法窍门能让汤更鲜美、当归味更浓且鸡肉不柴呢？
拉丝头 2025-05-09 10:22

回答数 3 浏览数 14
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3个回答

乐乐 乐乐
先将鸡块焯水，当归洗净。锅中加油，放鸡块煸炒，加当归及适量水，小火慢炖至肉熟汤浓，加盐调味即可。
发布于 2025-05-09 10:20 回复
无聊的小四 无聊的小四
炒当归鸡汤的窍门在于选用品质上乘的当归，用鸡块慢炖至肉酥汤浓，再加入当归片和适量调味料，小火翻炒均匀，使当归的香味充分融入汤中。
发布于 2025-05-09 10:20 回复
知秋一葉 知秋一葉
炒当归鸡汤制作窍门：选用新鲜鸡肉，当归适量切片炒制，加入姜片提味，适量清水慢炖，以小火慢炖至汤浓味鲜，注意掌握火候与时间，使鸡汤醇厚鲜美。
发布于 2025-05-09 10:20 回复

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