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羊头炒辣椒做法窍门

羊头炒辣椒怎么做才好吃？处理羊头、火候控制及调料搭配有啥窍门？求详细做法与关键技巧。 显示全部
羊头炒辣椒怎么做才好吃？处理羊头、火候控制及调料搭配有啥窍门？求详细做法与关键技巧。
阳光潇酒哥 2025-05-10 20:50

回答数 3 浏览数 24
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3个回答

华美 华美
羊头肉切片，辣椒切块。先炒香羊肉，再放辣椒快炒，加调料调味，注意火候，羊肉熟透、辣椒断生即可。
发布于 2025-05-10 20:48 回复
DOMO DOMO
羊头炒辣椒是一道美味的家常菜，其做法窍门在于先将羊头清洗干净，用沸水焯水去腥，然后切成适当大小。在锅中加入适量油，爆香蒜末和干辣椒，再放入羊头翻炒至表面微焦，最后加入调料和适量的水焖煮至入味即可。
发布于 2025-05-10 20:48 回复
孤狼 孤狼
羊头炒辣椒窍门在于：选用鲜嫩羊头，煮熟后切薄片；辣椒炒香，适量加入蒜片和调料；大火快炒，保持口感鲜嫩且入味。
发布于 2025-05-10 20:48 回复

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