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洋葱炒肉丝正宗做法

请问洋葱炒肉丝怎么做才正宗？肉丝腌制有啥讲究？洋葱何时下锅？调料配比多少合适？求详细做法。 显示全部
请问洋葱炒肉丝怎么做才正宗？肉丝腌制有啥讲究？洋葱何时下锅？调料配比多少合适？求详细做法。
天宇 2025-05-07 15:01

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3个回答

雅捷印务 雅捷印务
洋葱炒肉丝，主料：猪里脊肉、洋葱。辅料：生抽、料酒、淀粉、盐、糖。做法：1. 肉切丝，加生抽、料酒腌制；2. 洋葱切丝，用油炒香；3. 下肉丝快速翻炒至变色；4. 加洋葱继续炒至熟；5. 加盐、糖调味，勾芡出锅。
发布于 2025-05-07 15:00 回复
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洋葱炒肉丝是一道经典的中式家常菜，其正宗做法包括将猪肉切成细丝并用适量的料酒、淀粉和酱油腌制；在锅中热油后先炒香洋葱，再加入腌制好的肉丝快速翻炒至熟，最后加入适量的调味料即可。
发布于 2025-05-07 15:00 回复
账号被盗 账号被盗
洋葱炒肉丝的正宗做法包括：肉丝腌制入味，爆炒肉丝至变色，加入洋葱翻炒至断生，调味收汁。注意火候，保持洋葱的爽脆口感。
发布于 2025-05-07 15:00 回复

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