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北方韭菜炒茄子怎么炒

北方韭菜炒茄子怎么做才好吃？需不需要焯水？调料放哪些？火候有啥讲究？求详细做法。 显示全部
北方韭菜炒茄子怎么做才好吃？需不需要焯水？调料放哪些？火候有啥讲究？求详细做法。
沉默 2025-05-03 04:33

回答数 2 浏览数 43
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2个回答

魜笹菰鴻 魜笹菰鴻
北方韭菜炒茄子的制作步骤如下：首先将茄子切成条状，用盐水浸泡去涩。然后热锅凉油，先炒香蒜末和姜丝，接着放入茄子翻炒至软熟。最后加入韭菜段，加盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅享用。
发布于 2025-05-03 04:31 回复
Hold. Hold.
北方韭菜炒茄子做法：油热后将茄子切片炒至微软，加入切好的韭菜翻炒，调味，炒熟即可。注意火候，确保茄子炒透，韭菜鲜嫩。
发布于 2025-05-03 04:31 回复

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