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酱炒茄子油菜怎么炒

酱炒茄子油菜时,茄子要怎么处理才好吃？油菜何时下锅合适？调料比例多少？烹饪中有啥关键技巧能让菜更美味？ 显示全部
酱炒茄子油菜时,茄子要怎么处理才好吃？油菜何时下锅合适？调料比例多少？烹饪中有啥关键技巧能让菜更美味？
Sid 2025-04-26 13:09

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2个回答

彬彬 彬彬
将茄子和油菜洗净，切成适当大小。热锅加油，先炒香蒜末，再加入茄子翻炒至表面微焦，然后加入油菜继续炒至熟软。根据口味调整盐和其他调料，炒匀后出锅即可。
发布于 2025-04-26 13:08 回复
尘埃 尘埃
酱炒茄子油菜的做法是先将茄子切块，油菜切段备用。热锅加油，放入茄子翻炒至软，加入油菜翻炒至断生，最后加入酱料调味，翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-04-26 13:08 回复

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