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怎么炒鸡肉才没有腥味呢

请问怎么炒鸡肉才能没有腥味？需要提前腌制吗？还是有什么特别的调料或烹饪技巧能去除腥味？ 显示全部
请问怎么炒鸡肉才能没有腥味？需要提前腌制吗？还是有什么特别的调料或烹饪技巧能去除腥味？
Face整形医生 2025-05-03 23:50

回答数 2 浏览数 3
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2个回答

应先森 应先森
炒鸡肉前用料酒、姜片、盐等腌制，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再下鸡块快速翻炒，加入适量调料调味即可去除腥味。
发布于 2025-05-03 23:49 回复
一条猫 一条猫
炒鸡肉去腥味的方法是在烹饪过程中加入适量的料酒、姜片提鲜，炒前先用沸水焯一下鸡肉，去除血水和杂质，这样能大大减少腥味。
发布于 2025-05-03 23:49 回复

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