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豆子炒茄子家常做法

豆子炒茄子家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪步骤有哪些？火候和时间如何掌握才能做出美味的豆子炒茄子？ 显示全部
豆子炒茄子家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪步骤有哪些？火候和时间如何掌握才能做出美味的豆子炒茄子？
开心一刻 2025-05-02 16:34

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3个回答

落差 落差
豆子炒茄子：茄子切块，豆子泡发。热油先炒豆子，再下茄子，加调料翻炒，焖煮至熟，收汁即可。
发布于 2025-05-02 16:33 回复
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【豆子炒茄子】1. 准备材料：茄子、豆子（如四季豆或豇豆）、蒜末、姜末2. 将茄子洗净，切条，用盐水浸泡去生。3. 豆子提前泡水去苦味，沥干水分。4. 热锅倒油，先下蒜末和姜末爆香。5. 加入茄子翻炒至软。6. 加入豆子继续炒匀。7. 加入适量盐、酱油调味。8. 炒至所有食材熟透，出锅前可撒些葱花增香。
发布于 2025-05-02 16:33 回复
卡布奇诺 卡布奇诺
豆子炒茄子是一道家常菜，做法简单。先将茄子切片，炒软后加入豆子翻炒，调味后煮至豆子熟透，茄子入味即可。茄子能吸收豆子的鲜美，味道更加丰富。
发布于 2025-05-02 16:33 回复

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