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炸南瓜用面粉还是淀粉

炸南瓜用面粉还是淀粉能让口感更酥脆？ 显示全部
炸南瓜用面粉还是淀粉能让口感更酥脆？
随风 2025-03-27 01:16

回答数 2 浏览数 26
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2个回答

老枪 老枪
炸南瓜时，使用面粉或淀粉皆可。面粉会使外皮较为厚实且有韧性，而淀粉则能让外皮更酥脆轻薄，具体可根据个人口味偏好来选择。
发布于 2025-03-27 01:16 回复
程大大 程大大
炸南瓜建议使用淀粉。因为淀粉能更好地包裹南瓜的表面，使炸出的南瓜更加酥脆且不易散碎。此外，淀粉还能让南瓜保持一定的湿度和口感。
发布于 2025-03-27 01:16 回复

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