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咸肉炒莴笋皮的做法窍门

请问咸肉炒莴笋皮怎么做才好吃？有什么关键窍门吗？比如咸肉处理、莴笋皮搭配及烹饪火候等。 显示全部
请问咸肉炒莴笋皮怎么做才好吃？有什么关键窍门吗？比如咸肉处理、莴笋皮搭配及烹饪火候等。
luckwoo 2025-05-07 15:57

回答数 3 浏览数 26
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3个回答

100008650 100008650
咸肉切片，莴笋皮洗净切丝。先炒咸肉出油，再放莴笋皮快炒，加调料调味，注意咸肉咸度，控制盐量。
发布于 2025-05-07 15:56 回复
宅可夫斯基 宅可夫斯基
1. 准备食材：咸肉、莴笋皮、蒜末、生抽、糖、盐。2. 咸肉切丝，莴笋皮切条。3. 热锅凉油，下蒜末爆香。4. 加入咸肉翻炒至出油。5. 加入莴笋皮翻炒均匀。6. 调入生抽、糖、盐炒匀。7. 炒至莴笋皮变软即可出锅。
发布于 2025-05-07 15:56 回复
兰欣Holiday 兰欣Holiday
咸肉炒莴笋皮的窍门在于先炒咸肉至熟，再加入莴笋皮翻炒，可加入少许水保持鲜度，大火快炒保持脆嫩口感，最后加盐调味即可。
发布于 2025-05-07 15:56 回复

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