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素炒泡豇豆怎么炒好吃呢

想问下素炒泡豇豆咋炒才好吃呀？是要先泡发还是直接炒,用不用放调料腌制下,火候有啥讲究不？ 显示全部
想问下素炒泡豇豆咋炒才好吃呀？是要先泡发还是直接炒,用不用放调料腌制下,火候有啥讲究不？
宏宝源机械有限公司 2025-05-07 09:45

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2个回答

伟博时代 伟博时代
素炒泡豇豆要确保泡豆充分吸水，炒制时火候不宜过大，以免豆角过老变硬。可加入适量蒜末、辣椒提味，快速翻炒至豆角熟透，出锅前撒上少许盐和鸡精调味，既保持了豆角的脆嫩，又增加了风味。
发布于 2025-05-07 09:43 回复
收尸队 收尸队
素炒泡豇豆，先泡软豇豆，热油下蒜末爆香，加入豇豆翻炒，可加适量水焖煮。收汁后加盐、酱油和少许糖调味，出锅前撒些葱花，口感更佳。
发布于 2025-05-07 09:43 回复

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