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炒绿豆的绿豆怎么泡

想问下炒绿豆用的绿豆,要泡多久才合适呀?用冷水还是热水呢?有啥需要注意的泡豆小技巧没? 显示全部
想问下炒绿豆用的绿豆,要泡多久才合适呀?用冷水还是热水呢?有啥需要注意的泡豆小技巧没?
阿泰 2025-05-09 15:39

回答数 3 浏览数 33

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3个回答

洋洋洒洒的Sasha 洋洋洒洒的Sasha
炒绿豆的绿豆需提前浸泡,一般用清水没过绿豆,浸泡3-4小时左右,让绿豆吸饱水分,这样炒制时更容易熟透。
发布于 2025-05-09 15:37 回复
活在当下 活在当下
炒绿豆的绿豆需用常温水浸泡,水量没过绿豆,浸泡4至6小时左右,泡至绿豆表皮稍涨、有轻微褶皱即可。
发布于 2025-05-09 15:37 回复
小鵬 小鵬
炒绿豆前,先将绿豆洗净,然后放入清水中浸泡,时间视绿豆膨胀程度而定,通常需要4至6小时,直至绿豆变软。泡好的绿豆沥干水分,即可炒制。
发布于 2025-05-09 15:37 回复