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在家里怎么做鸡蛋炒豆腐

请问在家里做鸡蛋炒豆腐,豆腐需要提前怎么处理？鸡蛋和豆腐下锅的顺序有啥讲究呀？ 显示全部
请问在家里做鸡蛋炒豆腐,豆腐需要提前怎么处理？鸡蛋和豆腐下锅的顺序有啥讲究呀？
冬天的秘密. 2025-05-10 13:18

回答数 2 浏览数 26
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2个回答

再次挣扎 再次挣扎
在家里做鸡蛋炒豆腐很简单，首先将豆腐切成小块，用沸水焯一下去除豆腥味。然后热锅凉油，下入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固。接着放入豆腐块，加入适量的盐、酱油等调味料，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-10 13:17 回复
天之狼 天之狼
在家做鸡蛋炒豆腐，先备好豆腐和鸡蛋，打散鸡蛋后煎熟，再放入豆腐翻炒，调味后可出锅享用。注意火候，避免炒糊，可加入蔬菜和调料提升口感。
发布于 2025-05-10 13:17 回复

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