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桃胶炒豆腐做法窍门

桃胶炒豆腐怎么做才好吃?桃胶处理、豆腐选择及烹饪火候等有啥窍门?求详细做法及注意事项详解。 显示全部
桃胶炒豆腐怎么做才好吃?桃胶处理、豆腐选择及烹饪火候等有啥窍门?求详细做法及注意事项详解。
一一 2025-05-10 17:55

回答数 2 浏览数 23

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2个回答

DerRitter DerRitter
桃胶炒豆腐的做法窍门包括:先将豆腐切成小方块,用开水焯水去腥;桃胶提前泡发,去除杂质;锅中放油,先炒香蒜末和姜丝,再加入豆腐块翻炒至表面微黄;最后放入桃胶继续翻炒,加入适量调味料即可。
发布于 2025-05-10 17:53 回复
炮哥 炮哥
桃胶炒豆腐的窍门在于先泡软桃胶,炒制时小火慢炖,搭配适量调味。豆腐切小块,入味更佳。炒制时注意翻动,避免豆腐破碎,影响口感。
发布于 2025-05-10 17:53 回复