问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

牛腱子炒韭菜的做法

牛腱子炒韭菜怎么做才好吃？牛腱子处理有何讲究？和韭菜搭配时,调味有啥关键要点？求分享做法及小窍门。 显示全部
牛腱子炒韭菜怎么做才好吃？牛腱子处理有何讲究？和韭菜搭配时,调味有啥关键要点？求分享做法及小窍门。
账号被盗 2025-05-07 07:55

回答数 2 浏览数 4
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

杨诺 杨诺
牛腱子是牛肉的一块，质地紧实，富含蛋白质和胶原蛋白。炒韭菜时，先将牛腱子切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，再快速过油后捞出备用。热锅凉油，爆香蒜末，放入韭菜翻炒至断生，最后将牛腱子回锅，加入调味料快速翻炒即可。
发布于 2025-05-07 07:53 回复
帅气的boy 帅气的boy
牛腱子炒韭菜的做法是：先将牛腱子肉切片汆水，再与洗净切段韭菜一起翻炒，可加入调料如生抽、料酒等提味，最后大火快炒，韭菜熟而不老即可出锅。
发布于 2025-05-07 07:54 回复

相关问题

本月热门
最新答案