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红烧炒大虾家常做法

红烧炒大虾家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪过程中有什么关键步骤和技巧吗？ 显示全部
红烧炒大虾家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪过程中有什么关键步骤和技巧吗？
100031743 2025-05-03 21:47

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3个回答

堕落成佛 堕落成佛
材料：大虾500克、姜片、蒜末、葱段、料酒、生抽、糖、盐、鸡精。步骤：1. 大虾去头去壳，洗净备用。2. 锅中加水，放入姜片、料酒、葱段和少许盐，烧开后将大虾下锅焯水。3. 热油锅，下入蒜末和姜末爆香。4. 加入焯好水的大虾，翻炒均匀。5. 加入适量的生抽、糖和鸡精调味，继续翻炒至汁收干即可出锅。
发布于 2025-05-03 21:46 回复
事件视界 事件视界
红烧炒大虾是一道经典的家常菜，主要材料包括新鲜的大虾和适量的姜片、葱段、料酒等调味料。将大虾去壳去肠线后油炸至金黄，再与调料一同翻炒至熟透，最后以酱油、糖和水调成的汁焖煮几分钟即可上桌享用。
发布于 2025-05-03 21:46 回复
小阿超 小阿超
红烧炒大虾家常做法：大虾清洗干净，先用油煎至金黄，再配上姜蒜爆香，加料酒、酱油、糖烧制入味，最后收汁出锅，色泽红亮，味道鲜美。
发布于 2025-05-03 21:46 回复

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