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香蕉怎么炒不黑还脆

香蕉怎么炒才能不发黑且保持脆嫩？需要哪些技巧和步骤？ 显示全部
香蕉怎么炒才能不发黑且保持脆嫩？需要哪些技巧和步骤？
SEEDdestiney 2025-05-03 13:52

回答数 4 浏览数 20
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4个回答

小庄先生 小庄先生
香蕉切块后用盐水浸泡片刻，沥干水，热油快炒，迅速出锅，可保持不黑且脆。
发布于 2025-05-03 13:50 回复
寿司家的大喵叔 寿司家的大喵叔
在炒香蕉时，可以先将香蕉去皮后切成小块，然后加入适量的食用油和糖进行翻炒。这样可以防止香蕉炒焦，同时保持其脆度和口感。
发布于 2025-05-03 13:50 回复
大白 大白
香蕉炒制时，可裹淀粉炸至金黄，再大火快炒迅速起锅，这样不易变黑且保持脆口。
发布于 2025-05-03 13:50 回复
Septembet Septembet
炒香蕉要防止变黑并保持脆口，可以先用热水烫一下，再大火快炒，适当加入柠檬汁抗氧化。出锅前调味，这样炒出的香蕉色泽明亮，口感脆爽。
发布于 2025-05-03 13:50 回复
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