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料酒炒当归怎么炒的

请问料酒炒当归具体怎么操作？需要准备哪些材料,火候和时间如何掌握,有什么注意事项吗？ 显示全部
请问料酒炒当归具体怎么操作？需要准备哪些材料,火候和时间如何掌握,有什么注意事项吗？
冷风惊奇 2025-04-29 12:18

回答数 4 浏览数 11
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4个回答

竹影清风 竹影清风
热锅凉油，下当归片翻炒至微黄，加料酒去腥增香，小火炒干水分，注意火候别焦糊，出锅前可撒盐调味。
发布于 2025-04-29 12:17 回复
少年 少年
料酒炒当归是一道传统的中式菜肴，其烹饪步骤包括：首先将当归洗净切片，然后热锅凉油，加入当归片翻炒至变色，接着加入适量料酒、盐和其他调味料继续炒匀，最后出锅即可。
发布于 2025-04-29 12:17 回复
100005671 100005671
将当归洗净切片，加入料酒炒制。先大火翻炒，再小火慢炒，炒至当归颜色变深，味道更浓郁即可。注意火候不宜过大，以免炒焦。
发布于 2025-04-29 12:17 回复
向日葵 向日葵
当归可炒制食用。首先备好食材，当归切片，热锅倒油后加入当归翻炒，适量倒入料酒调味，炒至微焦香味四溢时即可享用。这样炒制的当归不仅健康营养，味道也十分鲜美。
发布于 2025-04-29 12:17 回复
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