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米饭洗过水再炒可以吃吗

米饭洗过水再炒可以吃吗？会不会影响口感或营养？有没有需要注意的地方,比如火候、调料搭配等？ 显示全部
米饭洗过水再炒可以吃吗？会不会影响口感或营养？有没有需要注意的地方,比如火候、调料搭配等？
孙悟空 2025-04-27 07:23

回答数 4 浏览数 13
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4个回答

赵晶 赵晶
米饭洗过水再炒可以吃，但可能会损失部分营养，口感也可能稍受影响，不过只要炒熟，一般不会有食品安全问题。
发布于 2025-04-27 07:22 回复
Jed Jed
米饭在炒之前如果用清水洗过，可能会影响其口感和营养价值。因为大米在生长过程中会吸收土壤中的微生物和矿物质，而清洗过程可能会去除这些有益成分。因此，建议直接使用未经过清洗的新鲜米饭进行炒制。
发布于 2025-04-27 07:22 回复
尚美生活 尚美生活
**米饭洗过水再炒可以吃**。不过需要注意清洗时的米饭不应过分水洗，避免损失营养和口感。另外，炒制前要确保米饭完全晾干，以免影响炒制的效果。这样做虽然可以去除一些杂质，但不建议频繁使用此方法。
发布于 2025-04-27 07:22 回复
程大大 程大大
米饭洗水后再炒是可以吃的。洗去多余淀粉和杂质，炒制后口感更佳。但需确保米饭洗净后沥干水分，避免炒制时粘锅或炒焦。
发布于 2025-04-27 07:22 回复
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