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料酒的主要成分

您可以这样提问：“请问料酒的主要成分是什么？它包含哪些对烹饪或调味有重要作用的物质？” 显示全部
您可以这样提问：“请问料酒的主要成分是什么？它包含哪些对烹饪或调味有重要作用的物质？”
随便就好 2024-10-17 15:46

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2个回答

木辛王俞 木辛王俞
料酒的主要成分是酒精、水、多种香料和调味料。它包含对烹饪或调味有重要作用的物质如乙醇、氨基酸类成分和酯类等，有助于菜肴的去腥增香和风味提升，在烹饪过程中起着重要的调香调味作用。
发布于 2024-10-17 15:46 回复
晨光文具 晨光文具
料酒的主要成分包括酒精、水、多种香料和调味料，如氨基酸、酯类、醛类等，用于去腥增香，提升菜肴口感。
发布于 2024-10-17 15:46 回复

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