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水饺皮怎么和面做出来又薄又软

水饺皮怎样和面才能做得又薄又软。 显示全部
水饺皮怎样和面才能做得又薄又软。
苏柏亚 2025-03-27 00:50

回答数 4 浏览数 7
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4个回答

碧落星空 碧落星空
**和面方法**：面粉加盐，慢慢加水搅成絮状，揉成光滑面团，醒发后擀薄。
发布于 2025-03-27 00:50 回复
比阳广告有限公司 比阳广告有限公司
1. 面粉加水和成面团。2. 揉至表面光滑，醒发15分钟。3. 擀成薄片，中间厚边缘薄。4. 折叠后切条，二次擀薄。5. 包入馅料，捏紧封口。
发布于 2025-03-27 00:50 回复
鸭仔 鸭仔
水饺皮要又薄又软，和面时需注意：选用高筋面粉，和面时加点盐；多用凉水，和出的面要软；多醒面让面筋形成；擀皮时手劲要均匀，这样水饺皮既薄又软，口感更佳。
发布于 2025-03-27 00:50 回复
午夜来风2 午夜来风2
水饺皮要和面得又薄又软，可先用冷水和面，揉成光滑面团后放一旁醒面。再将面团擀开切成小剂子，用擀面杖轻轻擀开，注意力度均匀，这样就可以做出又薄又软的水饺皮了。
发布于 2025-03-27 00:50 回复
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