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做披萨的面怎么和

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做披萨的面怎么和。
华娱中音 2025-03-01 15:15

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3个回答

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**和面比例**：高筋面粉200克、酵母3克、盐1.5克、糖2克、橄榄油10克，加适量水揉成面团发酵。
发布于 2025-03-01 15:15 回复
Y.y Y.y
做披萨的面通常需要将面粉、温水、盐和酵母混合，揉成面团后发酵至体积膨胀。然后，将面团擀平，涂上番茄酱，撒上芝士和其他配料，最后放入预热的烤箱中烘烤至金黄酥脆。
发布于 2025-03-01 15:15 回复
幸运星 幸运星
制作披萨面饼需将面粉、水、酵母、盐等混合搅拌至无颗粒，揉成光滑面团，发酵后擀成薄饼，用叉子在饼上扎些小孔，即可制作披萨底坯。
发布于 2025-03-01 15:15 回复

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