奥尔良烤鸡的制作方法

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奥尔良烤鸡制作方法为：将鸡洗净，用竹签在鸡身扎孔，把奥尔良腌料、水、料酒、柠檬汁等混合成料汁涂抹鸡身内外，放冰箱冷藏腌制数小时至过夜。腌制好后用烤叉插牢，放入预热好的烤箱，先烤一段时间，中途可刷料汁，最后刷蜂蜜再烤一会儿即可。

发布于 2025-02-28 01:49 回复

奥尔良烤鸡制作步骤：1. 准备材料：整只鸡（约1.5-2公斤），奥尔良腌料，橄榄油，大蒜，香叶，盐，胡椒粉。2. 清洗鸡：将鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。3. 腌制：在鸡身上均匀涂抹奥尔良腌料，确保每个部分都覆盖。4. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C。5. 烤制：将鸡放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上切碎的大蒜、香叶和适量盐、胡椒粉。6. 烤制：将鸡放入烤箱中层，烤约1小时或直到鸡肉完全熟透。7. 取出并休息：将烤好的鸡取出，放在架子上休息10分钟，让肉质更加嫩滑。8. 切片享用：将鸡切成适口大小的块，即可享用。

发布于 2025-02-28 01:49 回复