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肠子炒土豆做法窍门

肠子炒土豆怎么做才好吃？处理肠子和土豆有啥讲究？调味、火候控制上有哪些窍门能让这道菜更美味？ 显示全部
肠子炒土豆怎么做才好吃？处理肠子和土豆有啥讲究？调味、火候控制上有哪些窍门能让这道菜更美味？
.DA. 2025-05-06 11:53

回答数 4 浏览数 19
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4个回答

大米 大米
肠子炒土豆窍门在于肠子先煸出油，土豆切块后稍煎再与肠子同炒，加调料调味，注意火候别过。
发布于 2025-05-06 11:51 回复
大王 大王
肠子炒土豆是一道美味的家常菜，关键在于选用新鲜的土豆和处理得当的香肠。先将土豆去皮切块，用油煎至表面金黄，再加入香肠翻炒至熟透，最后调味即可上桌。
发布于 2025-05-06 11:51 回复
冰海淇贝凌 冰海淇贝凌
肠子炒土豆做法窍门：切片备炒，加调料翻炒，注意火候，炒至土豆熟软，肠衣酥脆，色泽鲜亮。
发布于 2025-05-06 11:51 回复
潇湘寒竹 潇湘寒竹
肠子炒土豆的窍门在于先煮软土豆再炒，土豆切片更易入味。肠子要先焯水去腥，高火快炒，适当调味，最后淋少许水淀粉勾芡，让菜品更加鲜美。
发布于 2025-05-06 11:52 回复
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