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油渣豆腐炒肉怎么炒好吃

油渣豆腐炒肉怎么做才好吃？油渣处理、豆腐选用及烹饪火候等有何诀窍？调料搭配有无讲究？求详细做法。 显示全部
油渣豆腐炒肉怎么做才好吃？油渣处理、豆腐选用及烹饪火候等有何诀窍？调料搭配有无讲究？求详细做法。
胸口碎榴莲 2025-04-30 18:48

回答数 2 浏览数 6
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2个回答

流年 流年
油渣豆腐炒肉，先炒肉至熟香，再加入豆腐翻炒，最后放适量油渣增香。调味时加盐、酱油、少许糖，出锅前加葱花提味。
发布于 2025-04-30 18:47 回复
jack jack
油渣豆腐炒肉要选用肥瘦相间的肉，先炒肉至熟透，再加入切好的豆腐和油渣，调味时以生抽、料酒、盐为主，大火快炒，保持豆腐嫩滑，出锅前可加少许葱花提香。
发布于 2025-04-30 18:47 回复

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