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白云菇炒肉怎么炒好吃

白云菇炒肉,如何调配调料让白云菇鲜美与肉香完美融合,且口感嫩滑不柴？ 显示全部
白云菇炒肉,如何调配调料让白云菇鲜美与肉香完美融合,且口感嫩滑不柴？
Gen 2025-04-28 19:07

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3个回答

愚钝的人 愚钝的人
先将肉切片炒至变色盛出，再炒白云菇至软，倒入肉片加调料翻炒均匀，适当勾芡，让白云菇和肉充分融合。
发布于 2025-04-28 19:06 回复
水中来 水中来
白云菇炒肉是一道美味的家常菜，其关键在于选用新鲜的白云菇和嫩滑的猪肉。首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。然后，热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入事先泡发的白云菇一起翻炒，最后调入适量盐和胡椒粉调味即可。
发布于 2025-04-28 19:06 回复
100016000 100016000
白云菇炒肉要炒得美味，需先让肉片炒至金黄，再下白云菇翻炒。可适量加调料如酱油、料酒等，大火快炒，保持鲜嫩口感，收汁后即可出锅，味道鲜美，口感丰富。
发布于 2025-04-28 19:06 回复

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