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湖北咸菜炒肉怎么炒好吃

湖北咸菜炒肉如何做出好滋味？咸菜腌制程度、肉的处理及调料搭配有何讲究,才能让这道菜超好吃？ 显示全部
湖北咸菜炒肉如何做出好滋味？咸菜腌制程度、肉的处理及调料搭配有何讲究,才能让这道菜超好吃？
楊鼎康 2025-05-09 04:04

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2个回答

杰杰不羞 杰杰不羞
湖北咸菜炒肉的秘诀在于先将咸菜切丝，猪肉切片后用少许淀粉抓匀腌制，然后热锅冷油，先下肉片快速翻炒至变色，再放入咸菜丝继续翻炒，最后加盐、酱油调味即可。
发布于 2025-05-09 04:03 回复
张越 张越
湖北咸菜炒肉，先准备咸菜、五花肉等食材。五花肉切片，先炒出油脂，再加入咸菜翻炒，可适量添加调料增味。掌握火候，炒出的肉嫩滑，咸菜香脆，味道绝佳。
发布于 2025-05-09 04:03 回复

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