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老姜炒鸡怎么做好吃

老姜炒鸡怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？鸡肉处理和老姜用量有啥诀窍？求详细做法及美味要点。 显示全部
老姜炒鸡怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？鸡肉处理和老姜用量有啥诀窍？求详细做法及美味要点。
秋水揽星河 2025-05-10 02:33

回答数 2 浏览数 20
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2个回答

子明 子明
老姜炒鸡的美味关键在于新鲜的鸡肉、适量的老姜以及一些调味料。首先将鸡肉切块并用少许盐和料酒腌制，然后热锅凉油煸炒至表面微焦，接着放入姜片和葱段炒香，最后加入鸡肉快速翻炒至熟透即可。
发布于 2025-05-10 02:32 回复
Heroht Heroht
老姜炒鸡要选用新鲜鸡肉，姜切片爆炒出香味，加入鸡肉翻炒至熟，佐以适量料酒、酱油、盐等调料，鸡肉鲜嫩多汁，姜香浓郁，口感更佳。
发布于 2025-05-10 02:32 回复

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