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黑芝麻要炒一下吃吗

黑芝麻直接吃还是炒一下更好？听说炒制后营养更易吸收,但会不会破坏某些成分？如何正确炒制以保留其营养价值？ 显示全部
黑芝麻直接吃还是炒一下更好？听说炒制后营养更易吸收,但会不会破坏某些成分？如何正确炒制以保留其营养价值？
木易阿康 2025-05-09 14:47

回答数 3 浏览数 5
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3个回答

缘来如果 缘来如果
黑芝麻可炒可不炒，炒后香味更浓，且利于人体吸收其营养，不炒直接吃也能获取营养，可根据个人喜好选择。
发布于 2025-05-09 14:46 回复
股海游龙 股海游龙
黑芝麻通常需要炒一下才能食用，因为生黑芝麻含有一种叫做硫氰酸盐的物质，这种物质对人体有害。通过炒制，可以降低或消除这种有害物质，使其更安全健康。
发布于 2025-05-09 14:46 回复
晨光文具 晨光文具
黑芝麻可以炒着吃，炒制后的黑芝麻更加香脆可口，有助于提升口感。同时，炒制还能释放芝麻中的营养成分，更易于人体吸收。
发布于 2025-05-09 14:46 回复

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