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炒甜青豆肉丝怎么炒

炒甜青豆肉丝,先炒肉丝还是先炒青豆？调味料何时放？火候如何把控才能让二者口感俱佳？ 显示全部
炒甜青豆肉丝,先炒肉丝还是先炒青豆？调味料何时放？火候如何把控才能让二者口感俱佳？
猫白 2025-05-10 13:15

回答数 3 浏览数 23
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3个回答

宸瑞寰宇 宸瑞寰宇
炒甜青豆肉丝的步骤如下：1. 准备材料：瘦肉切丝，甜青豆去壳洗净。2. 热锅冷油，下肉丝快速翻炒至变色。3. 加入青豆继续翻炒，调入适量盐、生抽调味。4. 青豆熟透后，加少量水焖煮片刻。5. 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。
发布于 2025-05-10 13:14 回复
长颈鹿 长颈鹿
炒甜青豆肉丝需要先将青豆和瘦肉分别切好，然后用适量油将肉丝炒至变色，接着加入青豆和调料翻炒均匀，最后根据口味调整盐量即可。
发布于 2025-05-10 13:14 回复
熟悉的陌生人 熟悉的陌生人
炒甜青豆肉丝时，先将肉丝炒至变色，再加入青豆翻炒。期间加入少许盐、糖调味，大火快炒，保证青豆脆嫩，肉丝嫩滑，直至两者完美融合，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
发布于 2025-05-10 13:14 回复

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