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莴笋炒肉怎么炒清炒好吃

莴笋炒肉怎样清炒才好吃？莴笋和肉的搭配比例多少合适？炒制时火候、调料有啥讲究？ 显示全部
莴笋炒肉怎样清炒才好吃？莴笋和肉的搭配比例多少合适？炒制时火候、调料有啥讲究？
莪僦湜適樣 2025-05-09 04:36

回答数 2 浏览数 18
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2个回答

野君子 野君子
莴笋炒肉的清炒方法简单易学，关键在于选择新鲜的莴笋和瘦肉。首先将瘦肉切成薄片，用适量的盐、料酒腌制片刻；然后热锅凉油，下入蒜末爆香后放入腌好的肉片快速翻炒至变色；最后加入切好的莴笋丝，加入适量的酱油、盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-05-09 04:34 回复
我爱洗澡 我爱洗澡
莴笋炒肉清炒美味，先炒瘦肉至熟，捞出备用。再炒莴笋，八成熟时加入肉片同炒，加盐、味精调味。保持莴笋脆嫩，肉质鲜嫩，清淡爽口。
发布于 2025-05-09 04:34 回复

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