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蘑菇和鸡肉炒怎么炒

蘑菇和鸡肉一起炒,怎样炒才能让蘑菇鲜嫩、鸡肉入味？调料搭配和火候控制有什么技巧吗？ 显示全部
蘑菇和鸡肉一起炒,怎样炒才能让蘑菇鲜嫩、鸡肉入味？调料搭配和火候控制有什么技巧吗？
Y.y 2025-05-08 06:46

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2个回答

大帅 大帅
蘑菇和鸡肉炒是一道简单又美味的家常菜。首先将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；接着热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腌好的鸡肉快速翻炒至变色；最后放入切好的蘑菇片，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-05-08 06:44 回复
事件视界 事件视界
将蘑菇洗净切片，鸡肉切块腌制入味。热锅加油，先炒鸡肉至变色，再加入蘑菇翻炒。调味后，炒至蘑菇软滑、鸡肉熟透即可出锅。
发布于 2025-05-08 06:44 回复

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