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红花菜炒瘦肉怎么炒好吃

红花菜炒瘦肉怎样炒才好吃？火候、调料搭配有何讲究？需不需要提前腌制瘦肉？做法上有什么特别技巧吗？ 显示全部
红花菜炒瘦肉怎样炒才好吃？火候、调料搭配有何讲究？需不需要提前腌制瘦肉？做法上有什么特别技巧吗？
XG 2025-05-08 01:36

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2个回答

竹影清风 竹影清风
红花菜炒瘦肉的关键在于选择新鲜的瘦肉和新鲜红苋菜，先将瘦肉切成薄片并用适量的盐、酱油腌制10分钟。然后热锅凉油，先下肉片快炒至变色后盛出备用。再起锅放少量油，放入红苋菜快速翻炒至断生，最后将之前炒好的肉片倒回锅里与红苋菜一起快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-08 01:34 回复
其实我真的不想说对不起 其实我真的不想说对不起
红花菜炒瘦肉要炒得美味，需先爆香瘦肉至熟嫩，再加入洗净切段的红花菜翻炒，适时调味，把握火候，炒至红花菜翠绿、瘦肉嫩滑，香味扑鼻即可。
发布于 2025-05-08 01:34 回复

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