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蒜蓉炒花甲清炒的做法

蒜蓉炒花甲清炒怎么做才好吃？花甲处理、蒜蓉用量、火候控制有啥讲究？调料咋搭配能出鲜香滋味？ 显示全部
蒜蓉炒花甲清炒怎么做才好吃？花甲处理、蒜蓉用量、火候控制有啥讲究？调料咋搭配能出鲜香滋味？
Hl 2025-05-07 23:17

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2个回答

梁栋华 梁栋华
1. 花甲洗净，焯水去沙2. 蒜切末，葱切段3. 热锅凉油，爆香蒜末和葱段4. 放入花甲，快速翻炒至开口5. 调入盐、生抽调味，炒匀出锅
发布于 2025-05-07 23:16 回复
一飞 一飞
蒜蓉炒花甲清炒法：热油爆香蒜蓉，放入洗净花甲翻炒至开壳，加盐、料酒、生抽调味，炒至花甲熟透入味，最后撒少许葱花增香即可。
发布于 2025-05-07 23:16 回复

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