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超市牛肉干怎么炒才好吃

超市牛肉干太硬难嚼,想炒软些且入味,该搭配啥菜、用啥调料、按啥步骤炒才好吃？ 显示全部
超市牛肉干太硬难嚼,想炒软些且入味,该搭配啥菜、用啥调料、按啥步骤炒才好吃？
半半 2025-05-06 04:39

回答数 3 浏览数 5
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3个回答

海阔天空 海阔天空
超市牛肉干可先切条，锅中倒油，放入蒜末、辣椒爆香，加入牛肉干翻炒，再撒点孜然、芝麻，快速炒匀即可。
发布于 2025-05-06 04:38 回复
@小飞 @小飞
超市牛肉干炒制前应先解冻，并切成薄片以便于吸收调味。热锅凉油后先下蒜末爆香，再放入牛肉干快速翻炒至表面金黄。加入适量生抽、老抽上色，最后加入青椒、洋葱等蔬菜和适量水，大火快炒至汤汁收干即可。
发布于 2025-05-06 04:38 回复
长白山侯爵 长白山侯爵
超市牛肉干要炒得好吃，可先热油翻炒至香，再加干辣椒、生抽调味，撒少许糖炒匀，快熟时放些孜然粉增味，炒出的牛肉干既美味又有嚼劲。
发布于 2025-05-06 04:38 回复

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