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炒猪血炒白菜的做法窍门

炒猪血炒白菜怎么做才好吃？有啥窍门让猪血嫩滑、白菜入味,二者搭配相得益彰？ 显示全部
炒猪血炒白菜怎么做才好吃？有啥窍门让猪血嫩滑、白菜入味,二者搭配相得益彰？
杜乀03 2025-05-06 03:31

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5个回答

神仙 神仙
猪血切块焯水去腥，白菜帮叶分开切。先炒香蒜姜，下白菜帮炒软，再放猪血、白菜叶，加调料快炒出锅。
发布于 2025-05-06 03:30 回复
咹靜 咹靜
1. 猪血切块，白菜洗净切段。2. 热锅冷油，炒猪血至表面微焦。3. 加入白菜翻炒，可加少许盐调味。4. 炒至白菜变软即可出锅。
发布于 2025-05-06 03:30 回复
小楼夜听雨 小楼夜听雨
炒猪血炒白菜时，首先将猪血切片并过水去腥味，然后与切好的白菜一同用沸水快速焯烫，捞出沥干。在锅中加油烧热后先炒香蒜末和辣椒片，再加入猪血和白菜翻炒均匀，最后调入盐、酱油等调味料即可。
发布于 2025-05-06 03:30 回复
莹吙虫 莹吙虫
炒猪血炒白菜，先炒白菜至软，加入猪血翻炒。关键：火候适中，调料入味。猪血嫩滑，白菜爽口，色香味美。注意翻炒时机，避免过火。
发布于 2025-05-06 03:30 回复
100031339 100031339
炒猪血炒白菜的窍门在于火候和调味。先炒白菜至断生，再下猪血翻炒，大火快炒，避免猪血炒老。调味时可根据口味加盐、酱油、料酒等，提升菜品口感。
发布于 2025-05-06 03:30 回复
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