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贵州腊肉炒豆腐丝的做法

贵州腊肉炒豆腐丝怎么做才正宗？腊肉和豆腐丝的处理及调料搭配有哪些讲究？烹饪时火候、步骤有何要点？ 显示全部
贵州腊肉炒豆腐丝怎么做才正宗？腊肉和豆腐丝的处理及调料搭配有哪些讲究？烹饪时火候、步骤有何要点？
丶黑桃A 2025-05-05 21:50

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2个回答

伟博时代 伟博时代
1. 准备贵州腊肉，豆腐丝，蒜末，青红椒。2. 腊肉切丝，豆腐切丝，青红椒切丝备用。3. 热锅凉油，下蒜末爆香。4. 加入豆腐丝翻炒至表面微黄。5. 加入腊肉丝继续翻炒。6. 加入青红椒丝，加盐、酱油调味。7. 炒至所有材料熟透即可出锅。
发布于 2025-05-05 21:49 回复
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贵州腊肉炒豆腐丝的做法是：先将腊肉切片炒熟，再加入豆腐丝翻炒，可配以适量辣椒、蒜末提味。此菜肴色香味俱佳，是贵州特色美食之一。
发布于 2025-05-05 21:49 回复

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