问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

嫩豆腐与肉末怎么炒

嫩豆腐和肉末一起炒时,嫩豆腐容易碎,该掌握哪些技巧和注意什么细节才能让这道菜色香味俱佳？ 显示全部
嫩豆腐和肉末一起炒时,嫩豆腐容易碎,该掌握哪些技巧和注意什么细节才能让这道菜色香味俱佳？
边走边爱 2025-05-04 21:56

回答数 2 浏览数 11
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

侨士 侨士
嫩豆腐和肉末的炒制方法简单，先将嫩豆腐切成小方块，用沸水焯一下去腥味，然后热锅凉油，下入肉末煸炒至变色，再加入切好的豆腐块，加入适量的调料翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-04 21:55 回复
李小建 李小建
嫩豆腐切块，肉末炒至变色。加入豆腐块翻炒，调味后加入少许水，煮至豆腐入味。注意火候，避免豆腐炒烂，肉末与豆腐相互融合，口感更佳。
发布于 2025-05-04 21:55 回复

相关问题

本月热门
最新答案