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炒泡面的肉丝怎么炒

炒泡面里的肉丝怎样炒才鲜嫩入味？选肉、切法、腌制及下锅时机等有啥讲究？求分享炒肉丝的实用技巧。 显示全部
炒泡面里的肉丝怎样炒才鲜嫩入味？选肉、切法、腌制及下锅时机等有啥讲究？求分享炒肉丝的实用技巧。
米彩的思想 2025-05-01 18:07

回答数 2 浏览数 7
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2个回答

程大大 程大大
1. 准备材料：泡面、瘦肉丝、葱姜蒜、酱油、盐、糖。2. 瘦肉丝用少许油、料酒腌制10分钟。3. 热锅凉油，炒香葱姜蒜。4. 加入腌好的肉丝翻炒至变色。5. 加入泡面和适量水，大火烧开后转小火慢炖。6. 待汤汁收紧，调入盐和糖调味即可出锅。
发布于 2025-05-01 18:05 回复
莼鲈之思 莼鲈之思
炒泡面的肉丝时，先热油，放入肉丝翻炒至变色，再加适量蔬菜同炒。然后加入泡面，快速翻炒，使肉丝、蔬菜和泡面均匀混合，最后调味出锅。
发布于 2025-05-01 18:05 回复

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