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韭菜炒蛏子怎么炒才好吃

韭菜炒蛏子,怎样处理蛏子、何时下锅,调料如何搭配,才能炒出鲜香美味？ 显示全部
韭菜炒蛏子,怎样处理蛏子、何时下锅,调料如何搭配,才能炒出鲜香美味？
小鵬 2025-04-30 08:42

回答数 3 浏览数 13
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3个回答

心随意动 心随意动
韭菜炒蛏子是一道非常受欢迎的家常菜，要炒得好吃，首先需要新鲜的蛏子，去壳洗净后焯水。然后，用蒜末、生抽、料酒等调料腌制蛏子。在炒的时候，先下入葱姜爆香，再加入蛏子翻炒至熟，最后加入韭菜和适量的盐调味，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-04-30 08:40 回复
阿拼 阿拼
韭菜洗净切段，蛏子焯水备用。热油下蛏子翻炒，加入韭菜炒至断生，调味收汁即可。鲜香可口，美味下饭。
发布于 2025-04-30 08:41 回复
______Miya ______Miya
韭菜炒蛏子，先烫熟蛏子，去壳取肉。热锅热油，放入蛏肉爆炒，再加韭菜翻炒。适量加盐、酱油，快炒出锅，鲜嫩美味，口感更佳。
发布于 2025-04-30 08:41 回复

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