问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

炒津姜怎样炒好吃窍门

想问下炒津姜好吃有啥窍门呀？比如火候、调料搭配这些,怎么才能把津姜炒得美味可口呢？ 显示全部
想问下炒津姜好吃有啥窍门呀？比如火候、调料搭配这些,怎么才能把津姜炒得美味可口呢？
时光 2025-05-10 11:24

回答数 3 浏览数 30
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

野君子 野君子
炒津姜要选鲜姜，切薄片或细丝。热锅凉油，先下姜，小火慢炒，加少许盐、糖提味，炒至金黄微卷即可，注意别焦。
发布于 2025-05-10 11:22 回复
其实我真的不想说对不起 其实我真的不想说对不起
炒津姜要选用新鲜嫩姜，切成薄片或丝状。先在锅中热油，快速爆香蒜末、辣椒和葱段，再加入姜丝翻炒至变色，根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅享用。
发布于 2025-05-10 11:22 回复
100006839 100006839
炒津姜要选用新鲜姜，切片后先焯水去辣，再热锅凉油爆炒，可加适量肉类或海鲜提鲜。火候要均匀，炒出的姜嫩滑且香辣可口，可加入适量的调料增加风味。
发布于 2025-05-10 11:22 回复

相关问题

本月热门
最新答案