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竹荪炒白萝卜的做法窍门

竹荪炒白萝卜怎么做才好吃？烹饪时有啥窍门能让竹荪更鲜美、白萝卜更入味？求详细做法及关键技巧。 显示全部
竹荪炒白萝卜怎么做才好吃？烹饪时有啥窍门能让竹荪更鲜美、白萝卜更入味？求详细做法及关键技巧。
feng 2025-04-30 02:07

回答数 4 浏览数 14
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4个回答

Hungry丶 Hungry丶
竹荪泡发洗净切段，白萝卜去皮切片。先炒白萝卜至微软，再放竹荪同炒，加盐调味，勾薄芡即可，突出鲜嫩爽脆。
发布于 2025-04-30 02:05 回复
挖矿的小哥 挖矿的小哥
1. 竹荪泡发，白萝卜切丝。2. 热锅凉油，先炒香蒜末。3. 加入竹荪和白萝卜翻炒。4. 加盐、生抽调味。5. 快速翻炒均匀，出锅前滴几滴香油增香。
发布于 2025-04-30 02:05 回复
小鲸鱼 小鲸鱼
竹荪炒白萝卜是一道美味的家常菜，关键在于先焯水去腥，然后快速爆炒保持脆嫩。加入调味料后，用大火快炒，以锁住食材的鲜味。
发布于 2025-04-30 02:05 回复
尚·摄影 尚·摄影
竹荪炒白萝卜的窍门在于先焯水去萝卜的涩味，再与竹荪同炒。炒制时适量加水，大火快炒，注意火候，最后加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
发布于 2025-04-30 02:05 回复
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