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烹饪学专业有什么课程

请问烹饪学专业通常包括哪些基础课程和实践课程,能否具体介绍一下这个专业的学习内容？ 显示全部
请问烹饪学专业通常包括哪些基础课程和实践课程,能否具体介绍一下这个专业的学习内容？
二十一天 2024-10-17 21:35

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缘来如果 缘来如果
烹饪学专业包括基础烹饪技能、食材知识、营养学等基础课程，以及实践操作如烹饪技术、菜品创新、餐饮管理等实践课程。学习内容包括烹饪理论及实际操作技能。
发布于 2024-10-17 21:36 回复

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