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蒜香排骨的腌制方法

###家常版蒜香排骨怎么腌才入味？用哪些调料,腌制多久合适？###专业版蒜香排骨腌制有何技巧？调料比例、腌制时长怎样把握？ 显示全部
### 家常版蒜香排骨怎么腌才入味？用哪些调料,腌制多久合适？### 专业版蒜香排骨腌制有何技巧？调料比例、腌制时长怎样把握？
40029游戏丶桃子 2025-03-29 10:26

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2个回答

Moon Moon
腌制蒜香排骨时，首先将排骨洗净后切成小块，用盐、料酒和少许生抽进行初步腌制。然后加入切好的大蒜片、姜片、葱段等调料，再加入适量的糖、醋、酱油、香油等调味料，拌匀后放入冰箱中腌制数小时至过夜，使排骨入味且更加入味。
发布于 2025-03-29 10:26 回复
杨老师QQ1 杨老师QQ1
蒜香排骨腌制方法：将排骨切段，用蒜泥、盐、料酒、生抽拌匀腌制。可加适量淀粉增稠，腌制时间最好在2-4小时，以便入味，烤或炸至金黄即可。
发布于 2025-03-29 10:26 回复

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