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果糖和蔗糖的差别

果糖和蔗糖在化学结构、甜度、热量、对健康的影响等方面有何差别？ 显示全部
果糖和蔗糖在化学结构、甜度、热量、对健康的影响等方面有何差别？
我心飞翔 2025-03-28 13:22

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3个回答

有容方大 有容方大
果糖和蔗糖是两种不同的糖类，它们的差别主要体现在来源、结构以及人体对它们的代谢反应上。果糖主要存在于水果中，而蔗糖则是由甘蔗等植物的果实经过发酵或加工得到的。
发布于 2025-03-28 13:22 回复
刘振铎 刘振铎
果糖和蔗糖的差别在于成分和结构不同。果糖是一种单糖，甜度高，易于吸收，主要由水果中提取。蔗糖是由葡萄糖和果糖结合而成的双糖，甜度相对较低，在生活中广泛应用。二者在人体内的反应和效果也不同。
发布于 2025-03-28 13:22 回复
SEEDdestiney SEEDdestiney
果糖和蔗糖都是糖类的形式，但它们有一些差异。果糖主要来源于水果和蜂蜜，消化更快且更甜。蔗糖来源于糖用甜菜或甘蔗等植物果实里榨出的蔗糖。简而言之，果糖较易消化吸收且糖分更高。
发布于 2025-03-28 13:22 回复

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