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蔗糖在碱性条件下水解吗

蔗糖在碱性条件下能否水解？如果能,其水解产物是什么？与酸性条件水解有何不同？ 显示全部
蔗糖在碱性条件下能否水解？如果能,其水解产物是什么？与酸性条件水解有何不同？
原始病毒 2025-03-12 06:46

回答数 3 浏览数 7
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3个回答

拾传翔 拾传翔
蔗糖在碱性条件下会发生水解，但反应速度较慢。
发布于 2025-03-12 06:46 回复
重志成城 重志成城
蔗糖在碱性条件下可以水解。在碱性环境中，例如使用氢氧化钠等强碱作为催化剂时，蔗糖分子中的葡萄糖和果糖单元会断裂，形成更小的单糖分子。
发布于 2025-03-12 06:46 回复
Cupid Cupid
蔗糖在碱性条件下可以水解，生成葡萄糖和果糖。碱性环境有助于加快水解反应的速度。
发布于 2025-03-12 06:46 回复

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