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什么叫还原性糖

什么叫还原性糖？它为何有还原性,与非还原性糖在结构和性质上有哪些区别呢？ 显示全部
什么叫还原性糖？它为何有还原性,与非还原性糖在结构和性质上有哪些区别呢？
星图商务咨询 2025-03-16 04:31

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2个回答

雅捷印务 雅捷印务
还原性糖是指具有还原性的糖类，含有醛基或酮基等官能团，在化学反应中能够表现出供电子的能力，常见的还原性糖包括葡萄糖、果糖等。
发布于 2025-03-16 04:30 回复
Septembet Septembet
还原性糖是指具有还原性的糖类，它们能够还原某些化学试剂，如斐林试剂等，通常通过醛基或酮基等官能团进行化学反应。
发布于 2025-03-16 04:31 回复

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