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炒毛豆的正确方法

“炒毛豆的正确方法是什么？怎样做才能让毛豆口感鲜嫩、入味又营养保留得最好？” 显示全部
“炒毛豆的正确方法是什么？怎样做才能让毛豆口感鲜嫩、入味又营养保留得最好？”
少年 2025-03-26 15:52

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2个回答

活在当下 活在当下
炒毛豆的正确方法是先将毛豆清洗干净，然后放入沸水中焯水至熟透，捞出沥干水分。接着热锅凉油，加入蒜末、辣椒和花椒爆香，再将毛豆倒入锅中，快速翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
发布于 2025-03-26 15:51 回复
Waste Waste
炒毛豆时，先焯水煮熟，再热油下锅翻炒至微黄，加适量盐、五香粉调味，翻炒至熟透起锅，可拌饭或作为下酒菜。
发布于 2025-03-26 15:51 回复

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