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清蒸平鱼的正确方法

清蒸平鱼时,如何确保鱼肉鲜嫩无腥味且营养不流失？ 显示全部
清蒸平鱼时,如何确保鱼肉鲜嫩无腥味且营养不流失？
麦旋风 2025-03-20 05:38

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2个回答

葛海征 葛海征
清蒸平鱼的正确方法是先将平鱼洗净，在鱼身上切几刀，然后放入盘中，撒上适量的葱姜丝和盐。接着将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，待鱼熟透后取出即可。
发布于 2025-03-20 05:38 回复
宏宝源机械有限公司 宏宝源机械有限公司
清蒸平鱼需先将鱼清洗干净，淋料酒腌渍去腥。随后将葱姜放鱼身上，蒸八至十分钟。蒸好后焖几分钟，再淋热油并撒上葱花。注意火候与调味，确保鱼肉鲜嫩。
发布于 2025-03-20 05:38 回复

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