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海鲜菇需要焯水吗

烹饪海鲜菇前需焯水去腥提鲜,但具体焯水时长与方法有讲究,怎样操作能最大程度保留其营养与口感？ 显示全部
烹饪海鲜菇前需焯水去腥提鲜,但具体焯水时长与方法有讲究,怎样操作能最大程度保留其营养与口感？
sunny 2025-03-19 03:25

回答数 2 浏览数 17
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2个回答

朱古力 朱古力
海鲜菇在烹饪前通常需要焯水，这是因为海鲜菇中含有较多的水分，如果不经过焯水处理，可能会影响菜肴的口感和外观。通过焯水可以去除部分杂质和异味，使海鲜菇更加干净、清爽。
发布于 2025-03-19 03:25 回复
金万三 金万三
海鲜菇烹饪前建议焯水。焯水可去除其中的草腥味和杂质，使海鲜菇更加鲜美。焯水后，可凉拌或热炒，口感更佳。
发布于 2025-03-19 03:25 回复

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